传统手工腌制木瓜条，需要采摘新鲜的木瓜，去皮去籽后清洗干净，然后切成木瓜丝，晾晒干水分后，加入各种配方配方腌制而成。
在晾晒上，传统的方式是天然晾晒，而这样的晾晒方式会让木瓜丝沾上灰尘，或者遭遇苍蝇的污染，会有苍蝇卵等，加上各种其他的污染，十分不卫生。
三只瓜食品除了人工去皮去籽清洗后，机械化切丝，大大降低人工成本，同时采用先进的无菌烘干工艺。新鲜木瓜到木瓜干丝，采用的烘干炉高温快速烘干，然后在无菌车间对木瓜干丝进行直接打包，避免木瓜干丝遭到污染。
传统木瓜条的制作，会遭遇污染的环境就是木瓜丝的天然晾晒。三只瓜食品利用现代的科学技术，加上传统手工工艺，让我们生产制作的木瓜条，更加卫生好吃，唤醒你舌尖上的记忆。
