世界艾滋病研究与防治机构主席吕克·蒙塔尼耶博士，在日本东京召开的一次新闻发布会上说，他相信一种从番木瓜中提取的物质，能够增强人体免疫系统。但同时他也指出，这一结论还尚未得到试验证实。
尽管如此，番木瓜是一种营养丰富、味道鲜美的热带水果，能美容增白、帮助蛋白质消化、清热润肺、驱虫，对消化不良、血压高、乳汁稀少、关节痛、疔疮中毒、蜈蚣咬伤等方面都有保健和预防作用。番木瓜的功效众多，针对它的特性，三只瓜食品会在一下几个方面作为我公司的发展方向。
番木瓜含丰富的营养成分，据现代科学测定，番木瓜中富含维生素A、B1、B2、C，矿物质铁、钙、钾等多种微量元素，还含有天然植物“多糖”、果胶、蛋白质、番木瓜酵素以及有机酸，其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸
。能增强患者的体力，补充糖、碳水化合物、蛋白质等，对病人有辅助治疗的作用。
果实中含有胡萝卜素、钙盐、维生素，具有防治高血压、胃炎、促进人体新陈代谢、抗衰老、美容护肤养颜的作用。在番木瓜的果实里含有一种消化酶——木瓜蛋白酶。这种酶有助于分解人体内胃肠中多余的动物性蛋白质，有开胃之功能，因此高级厨师常用片作为肉食佐料，不仅使肉食更易烂，且色香味俱佳。
今年来又发现，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病细胞的抗癌活性，番木瓜叶也是一种中药材，有强心、消肿的作用。这么多的功效和作用，证明三只瓜食品能充分利用番木瓜的特性，研发和生产保健食品。
